Alba in malga

Partenza: parcheggio del campo sportivo di Cevo, vicino al campeggio
Meta: Malga Aret – Cevo (BS)
Difficoltà: medio
Riferimenti: Sentiero C.A.I. n 93
Dislivello: circa 700 mt
Sviluppo: 11 km
Interessi: faunistico, gastronomico, etnografico

Partiremo prima dell’alba per attraversare il bosco nel silenzio magico di queste ore. Passeremo dai fienili Musna dove potremo ammirare le due montagne sacre camune: il Pizzo Badile e la Concarena. Proseguiremo su una comoda mulattiera per giungere a Malga Aret, a quota 1.760 m, dove il malgaro Stiv ci farà degustare la classica colazione del pastore a base di salumi e formaggi tipici. Dopo esserci riposati e rifocillati, ripartiremo verso le auto per essere di ritorno per mezzogiorno

Accompagnatrice: Paola Roncaglio è Dr.ssa in Scienze Naturali dal 2003, educatrice Ambientale dal 2004, Guida Ufficiale della Riserva Naturale Torbiere del Sebino dal 2015 e Guida Ambientale Escursionistica associata AIGAE dal 2015. Ama da sempre la natura e i suoi piccoli grandi segreti, la sua perfezione, la sua armonia e cerca di trasmettere con passione ai partecipanti uno sguardo nuovo, attento e curioso su ciò che ci circonda.

Dopo l’escursione si potrà pranzare alla Casa del Parco:

Menù degustazione pranzo domenica 20

Gnoc de cola alle ortiche con burro al rosmarino
Spezzatino di manzo con polenta e fonduta di formaggi locali
Quenelle di ricotta fresca vaccina e miele con petali di fiordaliso

Il prezzo del menù è di 20 euro compreso di acqua e caffè
Per prenotare scrivi a: collaborazioni@casadelparcoadamello.it